Joitakin vuosia sitten kirjoitin onnittelukirjeen YK:n rauhanlähettiläälle ja luonnontutkija Jane Goodallille. Hän täytti tuolloin 86-vuotta, ja ihmiset ympäri maailmaa saivat lähettää hänelle onnitteluja. Omat onnitteluni löytyvät tämän kirjoituksen lopusta englannin kielellä. Edelleenkin lähes 90-vuoden iässä Jane on virkeä, aktiivinen ja...
Internetistä löytyy toinen toistaan herkullisemman näköisiä reseptejä ja ruokakuvia (esim. Chocochili ja Viimeistä murua myöten), jotka saavat veden herahtamaan kielelle. Itse teen yleensä aika helppoa ja nopeaa kasvisruokaa, mutta välillä innostun kokkailemaan myös hieman vaativampia luomuksia. Kasvissyönti tarjoaa erinomaisen mahdollisuuden...
Päätin adoptoida lehmän, tai oikeastaan kaksikin, saatuani siihen vihdoin arvokkaan tilaisuuden. Adoptiossa sitoudun sponsoroimaan lehmiä pienellä, mutta säännöllisellä, rahasummalla läpi heidän koko elämänsä. Lehmät asuvat ihastuttavalla maatilalla eteläisessä Euroopassa muiden tilan asukkien kanssa. Tilalla on muun muassa aaseja, hevosia, koiria,...
Osallistuin videovälitteiseen Maailman ruokapäivään Michiganissa syksyllä 1997. Kirjoitin aiheesta myös esseen eräälle kurssille. Kirjoitelmani teemana oli maailman nälkä ja yltäkylläisyys. Teema oli tuolloin ajankohtainen niin globaalisti kuin myös Amerikoissa. Kyseessä on yksi niistä harvoista kirjoitelmistani, jotka olen säilyttänyt...
Tässä artikkelissa tarkoituksenani on perehtyä kasvissyönnin ja terveyden väliseen yhteyteen. Minua on jo pidemmän aikaa kiinnostanut kuinka yleistä kasvissyönti on etenkin nuorten keskuudessa ja millaisia terveysvaikutuksia kasvissyönnillä on. Oma mutu-tuntumani on ollut, että kasvissyönti on yleistynyt Suomessa viime vuosien aikana. Tämän...
